距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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449豪华标准间,进去以后吓一跳。还不如7天连锁。前台解释豪华和普通区别在于新装修了。携程能不能把豪华二字去掉?周边都还行。
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一个老宾馆,卫生间洗澡满地都是水,特别是停车,在网上看到的有个大停车场,比较方便停车,才订的房间。结果还要停车费,问服务员要停车劵,服务员说只有停够24小时才给,不够不能给,还有这奇巴的规定。结果停车费收了快100元。下次再也不去了
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停车场很大。第一天订的标间,后来有天订的商务标间,差别就是商务标间网速快一点,普通标间网速几乎没法用。其实公司有协议价,比我网上预订的价格低,可惜我事先不知道。